ERROR: Macro logolokalavisen2 is missing!
Maltfabrikken i Ebeltoft.
Maltfabrikken i Ebeltoft.
Foto: Mogens Greve.
Del på Facebook
Del på Twitter
Udskriv
Send e-mail

Maltfabrikken i Ebeltoft var lige til øllet

Efterspørgsel efter stærkere øl lagde grunden til Maltfabrikken i Ebeltoft

Malteventyret i Ebeltoft
Museumsinspektør Lea Glerup Møller fortæller i kulturministeriet om Malteventyret i Ebeltoft lørdag 21. april kl. 14-16. Der er gratis adgang - tilmelding skal ske på tlf. 8712 2600. Foredraget arrangeres i forbindelse med Forskningens Døgn.

Museum Østjylland har med økonomisk støtte fra Kulturstyrelsen lavet en historisk undersøgelse og dokumentation af S.B. Lundbergs Maltfabrik i Ebeltoft - en ud af Danmarks få maltfabrikker.

Ølbrygning

Produktionen af malt hænger uløseligt sammen med ølbrygning. I flere hundrede år blev øllet hovedsageligt brygget af husmødrene, og mange fremstillede selv deres malt.

Fra midten af 1800-tallet steg efterspørgslen efter det stærkere bayerske øl som de ikke selv kunne lave.

Da markedet for industrielt produceret øl derfor voksede i slutningen af 1800-tallet, lagde det grunden til, at købmanden S.B. Lundberg byggede en maltfabrik i sin købmandsgård i Ebeltoft.

Historien om Lundbergs maltfabrik i Ebeltoft er historien om monotont og slidsomt arbejde med op- og nedture, konflikter og konkurs - men også om produktionsfremgang.

Publiceret: 20. April 2012 14:15
¨

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få de lokale nyheder hver
dag fra Adresseavisen Ebeltoft

Forsiden netop nu
ANNONCER
Se flere
Adresseavisen Ebeltoft
Seneste
Adresseavisen Ebeltoft
Mest læste
Adresseavisen Ebeltoft
112
ERROR: Macro PBTGallup2 is missing!